การจัดการสินค้าคงคลัง

การจัดการสินค้าคงคลังคืออะไร

การจัดการสินค้าคงคลังคือการรักษาจำนวนสินค้าให้ถูกต้องตามสถานการณ์ คำว่า “สินค้า” ไม่ได้หมายความเฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัตถุดิบ ชิ้นส่วน เครื่องมือ อุปกรณ์ และอื่นๆ ที่มีมูลค่าทางการเงิน การจัดการสินค้าคงคลังมีความสำคัญในการทำธุรกิจและสามารถแบ่งออกได้เป็นการจัดการสต๊อกและสินค้าคงคลัง

การจัดการสต๊อก

หมายถึงการระบุตำแหน่ง ปริมาณ และสถานะของสินค้า รวมถึงการจัดการปัจจัยต่างๆ เช่น รายการสินค้าและปริมาณสินค้าด้วยข้อมูลวัตถุตามจริงและข้อมูลในบัญชี ผู้คนมักจะคิดว่าการจัดการสินค้าคงคลังจะคล้ายกับการจัดการสต๊อก แต่วัตถุประสงค์จริงๆ ก็คือเพื่อให้มั่นใจว่าจะมีสินค้าในสต๊อกเป็นปริมาณที่เเหมาะสมอยู่เสมอ นั่นคือ ไม่มากหรือน้อยเกินไป

สินค้าคงคลัง

หมายถึงผลิตภัณฑ์ งานที่ยังไม่แล้วเสร็จ ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่แล้วเสร็จ วัตถุดิบ วัสดุสิ้นเปลือง และอื่นๆ เช่น ทรัพยากรที่ใช้แล้วหมดไปในกิจกรรมการขายและกิจกรรมการจัดการทั่วไป โดยจะประเมินราคาจากการทำให้สินค้าคงคลังเป็นทรัพยากรที่ใช้ในการหารายได้ ดังนั้นการจัดการสินค้าคงคลังจึงรวมถึงการปรับปริมาณและสถานะของสินค้าคงคลังให้เหมาะสมอีกด้วย

ดาวน์โหลด

วิธีการจัดการสินค้าคงคลังและปัญหาที่เกิดขึ้น

พื้นฐานของการจัดการสินค้าคงคลังคือการรักษาความปลอดภัยของสถานที่จัดเก็บ และจัดการสินค้าคงคลังให้เหมาะสมด้วยการจัดการสินค้าอย่างเข้มงวด ตรงตามลำดับ สะอาด และถูกสุขลักษณะ โดยสรุปแล้ว การจัดการสินค้าคงคลังจะหมายถึงการระบุตำแหน่งและสถานะของสินค้าที่จัดเก็บไว้ ซึ่งโดยทั่วไปจะมีการระบุตัวเลขที่ชั้นวาง แถว และระดับในสถานที่จัดเก็บสินค้าเพื่อให้ระบุตำแหน่งจัดเก็บสินค้าได้ การจัดการคลังสินค้าในพื้นที่การจัดเก็บจะได้รับการบันทึกไว้ในข้อมูลแยกประเภท ซึ่งดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ยังมีปัญหาต่างๆ เกิดขึ้นในการทำงานจริง เช่น สินค้าไม่ได้อยู่ในตำแหน่งที่ควรเป็น และมีความแตกต่างระหว่างข้อมูลในบัญชีและปริมาณสินค้าที่มีอยู่จริง ปัญหาเหล่านี้อาจมีสาเหตุจากสาเหตุต่อไปนี้

• ไม่ได้บันทึกรายละเอียดต่างๆ อย่างถูกต้องที่โรงงานผลิต เช่น ชนิดและปริมาณของผลิตภัณฑ์
• ไม่ได้ป้อนข้อมูลหรือป้อนผิดพลาดระหว่างการจัดการคลังสินค้า
• ไม่มีการจัดการกับการดำเนินการต่างๆ เช่น การนำสินค้าออกและการเคลื่อนย้ายสินค้าจากสถานที่จัดเก็บแห่งหนึ่งไปอีกแห่งหนึ่ง
• การจัดการสินค้าไม่ดี ส่งผลให้เกิดความเสียหายและสูญหาย

ข้อบกพร่องข้างต้นส่วนใหญ่มาจากปัญหาด้านกลไกการจัดการและข้อผิดพลาดต่างๆ ที่เกิดจากองค์กรหรือผู้ใช้งาน ในการจัดการสินค้าคงคลังนั้น สิ่งสำคัญในการเคลื่อนย้ายสินค้าคือต้องส่งใบบันทึกไปพร้อมกับสินค้าและบันทึกความเคลื่อนไหวในข้อมูลแยกประเภทด้วย แต่การทำงานเหล่านี้ในโรงงานผลิตที่มีงานยุ่งนั้นเป็นเรื่องที่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตในปริมาณน้อยแต่หลากหลายที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน การป้อนข้อมูลด้วยมือจึงถือเป็นความยุ่งยากและมีความเสี่ยงมากที่ผู้ปฏิบัติงานจะลืมป้อนข้อมูลหรือป้อนไม่ถูกต้อง

ดาวน์โหลด

การทำงานด้วย Handheld Mobile Computer

ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น การให้ผู้ปฏิบัติงานป้อนข้อมูลแยกประเภทด้วยมือนั้นมีข้อจำกัดหลายประการ เมื่อมีหลายสิ่งที่ขึ้นอยู่กับการจัดการสินค้าคงคลัง การใช้งานระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่มีบาร์โค้ดและโค้ด 2D ติดอยู่ที่สินค้า และใช้ Handheld Mobile Computer หรืออุปกรณ์ที่คล้ายกันจึงเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพมาก

โดยขั้นแรกคือการอ่านบาร์โค้ดของสินค้าและตำแหน่ง (ชั้น แถว และระดับ) จากนั้นป้อนข้อมูล เช่น ปริมาณ เพื่อลงทะเบียน หากยังไม่ได้จัดการกับตำแหน่ง ให้สร้างบาร์โค้ดขึ้นและติดที่ชั้นหรือตำแหน่งที่คล้ายกัน หลังจากลงทะเบียนสินค้าและตำแหน่งทั้งหมดแล้วจะสามารถจัดการสต๊อกได้อย่างถูกต้องด้วยการอ่านบาร์โค้ดระหว่างการจัดการคลังสินค้าและระหว่างเคลื่อนย้ายสินค้า ข้อมูลจากการดำเนินการ เช่น การจัดการคลังสินค้าและสินค้าคงคลังจึงสามารถทำได้แบบเรียลไทม์ ซึ่งจะช่วยให้การบริหารจัดการเป็นไปอย่างถูกต้อง

ดาวน์โหลด

ข้อดีของ Handheld Mobile Computer

ในส่วนนี้จะกล่าวถึงข้อดีของการจัดการสินค้าคงคลังด้วย Handheld Mobile Computer การติดตั้ง Handheld Mobile Computer จะสามารถลดความยุ่งยากที่เคยมีของการจัดการสินค้าคงคลังลงได้อย่างมาก และส่งผลให้ประสิทธิภาพในการทำงานเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถลดการตรวจนับสินค้าที่ไม่จำเป็น ซึ่งจะเป็นการลดต้นทุนและเสริมสร้างความแข็งแกร่งของโครงสร้างทางธุรกิจ

จัดการสถานที่จัดเก็บได้ง่าย

การจัดการสถานที่จัดเก็บสามารถทำได้ง่าย ซึ่งจะช่วยกำจัดปัญหาของการใช้เวลาหยิบสินค้านาน ปัญหาที่ผู้ปฏิบัติงานไม่ทราบว่าจะเก็บสินค้าไว้ที่ใด และตำแหน่งของสินค้าที่มีผู้ปฏิบัติงานบางคนเท่านั้นที่ทราบ ซึ่งการอ่านบาร์โค้ด/โค้ด 2D ด้วย Handheld Mobile Computer จะทำให้ทราบถึงหมายเลขชั้น หมายเลขแถว และหมายเลขระดับ ผู้ปฏิบัติงานทุกคนจึงระบุตำแหน่งได้ด้วยวิธีการเดียวกัน ซึ่งเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้

จัดการแบบเข้าก่อนออกก่อนได้

เมื่อใช้ Handheld Mobile Computer จะสามารถบันทึกวันที่ด้วยข้อมูลบาร์โค้ดที่อ่านได้ สินค้าบางประเภทที่ต้องใช้ความระมัดระวัง เช่น อาหารและยาที่เกินวันหมดอายุและวันที่ควรบริโภคก่อน แต่ก็สามารถใช้ Handheld Mobile Computer เพื่อเรียงลำดับแบบเข้าก่อนออกก่อนได้สะดวก ซึ่งแต่เดิมเคยเป็นกระบวนการที่บริหารได้ยาก ข้อดีอื่นๆ ยังรวมไปถึงการป้องกันการจัดส่งผลิตภัณฑ์ที่เกินวันที่ควรบริโภคก่อนด้วยการตั้งค่าการเตือนจากวันที่ และสามารถอ่านวันที่ควรบริโภคก่อนที่มาร์กไว้ด้วยตัวอักษรได้ด้วยการใช้ Handheld Mobile Computer ที่รองรับ OCR

ลดปริมาณงานจัดการสินค้าคงคลัง

การจัดการสินค้าคงคลังแบบทั่วไปนั้นไม่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะเป็นการทำงานร่วมกันของพนักงานสองคน โดยคนหนึ่งอ่านข้อมูลและอีกคนหนึ่งจะบันทึกข้อมูล แต่ Handheld Mobile Computer จะตัดภาระการป้อนข้อมูลออกไป พนักงานเพียงคนเดียวจึงสามารถจัดการสินค้าคงคลังได้ สิ่งที่ผู้ปฏิบัติงานต้องทำมีเพียงการอ่านบาร์โค้ดและป้อนข้อมูลของปริมาณ จึงไม่จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ก็สามารถทำได้ นอกจากนี้ ยังไม่จำเป็นต้องป้อนข้อมูลใน PC ซึ่งจะช่วยกำจัดปัญหาต่างๆ ได้ เช่น ผู้ปฏิบัติงานป้อนข้อมูลไม่ถูกต้อง

ไม่จำเป็นต้องให้ผู้ปฏิบัติงานทำงานเป็นคู่

ดาวน์โหลด PDF เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม